最近自己卤蛋，早餐也就变成了一个卤蛋加一批酸奶
说到卤蛋，最早的记忆好像是少林寺里面李连杰狂吃卤蛋的情节（说真的，印象如此是不是真有这个情节没法确定）。
此外，卤蛋也是小时候和蘸糖的西红柿，蘸麻酱的馒头并列的三大方便食品之一，不用剥皮，拿上就走。
真到自己卤一下发现制作也很简单。先把鸡蛋煮熟，去皮，然后用花椒，荤香（不知道是不是这么写，总之就是那种八角形的大料），盐，酱油，水，放一锅，放入鸡蛋煮开，然后晾凉放到冰箱里就可以了。如果想放的长一点就多放点盐，如果想鸡蛋早点入味就多煮一会儿，汤放的时间长了再煮一次还可以用，平常什么都不用管，维护成本极低：》